レシピはじめはあっさり、煮込んでいくにつれ、うまみが増します　　　　　　　　　　　　　　　　　
材料（４人分）

豚肉スライス　２５０ｇ
大根　　　　　　１０ｃｍ
人参　　　　　　１/２本
玉ねぎ　　　　　１/２個
キャベツ　　　　１/４個
他にお好みで、牛肉、鶏肉、つくね、もやし、しいたけ、ウィンナー、えのきなど

カレースープ

四ノ宮カレー　３個
和風だし汁２カップ（市販の液体濃縮だしを水で薄めたもの、または　スーパーなどで販売されている　
　　　　　　　　　　パックに入ったうどんだしでもかまいません）

作り方

１．豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切る玉ねぎはくし切り、大根　人参は皮をむき短冊に切る

２．四ノ宮カレーを鍋に移し、和風だし汁とまぜあわし、強火でひと煮立ちさせる
　　スープの濃い薄いはお好みに調節して下さい
　　辛いのがお好きな方は、この時　赤唐辛子１本を加えて下さい

３．（２）のスープに大根、人参、たまねぎを加え　しんなりとしてきたらその他の材料を加え
　　煮えたものからスープといっしょに取り分けて食べる

４．最後にうどんやラーメンを入れて　カレーうどん、カレーラーメンにしてお召し上がりください
　　また　残りのスープにご飯を入れて煮立ったら　とき卵ととろけるチーズを加えて
　　リゾット風カレー雑炊にしても大変おいしくいただけますので、是非一度おためしください

　






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